5月14日消息，饿了么、美团、上海市文化创意产业促进会、虹桥国际咖啡港、上海交通大学文化创新与青年发展研究院近日联合发布《2024中国城市咖啡发展报告》。

报告显示，2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年年均复合增长率达17.14%。人均年饮用数16.74杯，较2016年人均年饮用数9杯的数据近乎翻倍。但仍与世界主要咖啡国存在差距。

图源：文化上海滩公众号

2023年上海咖啡门店数总计9553家，较去年增加1023家，门店总数继续领跑全国，广州、北京、深圳、成都分列2-5位。国内连锁咖啡门店共计52308家，其中全国77%的门店被排名前十的连锁咖啡品牌占据。瑞幸以35%的门店数量比例占据第一，老牌连锁咖啡品牌星巴克门店数占比14%，库迪咖啡紧随其后，占比12%。

2023年里，全国通过外卖渠道共消费9.3亿杯咖啡，金额超200亿元；近4年全国咖啡外卖订单复合增长率66%，订单金额复合增长率57%。其中仅上海一地的金额便超34亿元、售出1.6亿杯，平均每人每年外卖消费咖啡约6.5杯。同时，上海、北京、成都、深圳、广州五大主要咖啡消费城市的外卖市场也处于高速发展阶段，2020-2023年订单金额复合增长率保持在30%以上，发展最为快速的深圳达到了50%以上。

图源：文化上海滩公众号 

按城市来看，上海咖啡外卖消费金额在全国总体中占比超过20%，是全国咖啡外卖消费金额最高的城市，外卖咖啡消费趋势书写着上海独特的城市生活方式。

按地区来看，江浙沪咖啡外卖消费金额在全国总值中占比超过50%，体现出了地区的集聚效应。一定程度上也体现出上海城市的强大辐射力，带动周边地区掀起一股“随时随地的咖啡消费”时尚。

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